Mutti, azienda produttrice di passata e concentrato di pomodoro, grazie al supporto scientifico di WWF e del Dipartimento di Ecologia Forestale della Facoltà di Agraria dell’Università dellla Tuscia di Viterbo, è riuscita a calcolare l’impronta idrica, cioè il consumo di acqua della propria produzione, dalla coltivazione del pomodoro al prodotto finito. L’obiettivo dell’indagine è quello di produrre riducendo i consumi idrici e l’impatto ambientale. Per calcolare l’impronta idrica collegarsi al sito: www.improntawwf.it/carrello/
