Ogni anno a livello mondiale 1.3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. Lo denuncia il rapporto FAO Food Wastage Footprint del 2013. Per evitare gli sprechi a tavola, in Germania è nato Foodsharing, una piattaforma online che mette in contatto chi ha degli avanzi nei frigoriferi con chi non ha soldi per riempire il carrello. A Seattle, invece, è stata progettata la app Leftoverswap con cui è possibile scattare una foto dei propri avanzi e indicare la propria posizione su una mappa, così che gli utenti interessati possano venire a ritirarli. Info: www.foodsharing.de
