Lezioni di cucina stellata al Policlinico Universitario A. Gemelli di Roma. Lo chef tre stelle Michelin Heinz Beck ha inaugurato nella Hall dell’ospedale il progetto “Special Cook”, un ciclo di laboratori di cucina per i piccoli pazienti dell’U.O. di Oncologia Pediatrica, in collaborazione con Officine Buone, Onlus per la promozione del volontariato giovanile.
L’iniziativa è stata realizzata grazie alle donazioni ricevute in memoria dello chef Alessandro Narducci, giovane promessa della cucina italiana morta un anno fa in un incidente stradale a Roma, che in passato proprio Heinz Beck aveva assunto in uno dei suoi ristoranti.
Ed è stato lo chef, con un estemporaneo show cooking, a presentare la “Special Kitchen”, simbolo del progetto: una cucina professionale, che sarà acquistata grazie ai fondi raccolti e il supporto di Officine Buone, e rimarrà negli spazi dell’U.O. di Oncologia Pediatrica del Gemelli per ospitare ogni mese i laboratori di cucina ed educazione alimentare per i bambini e i ragazzi ricoverati. Un’occasione di sollievo e di spensieratezza, e un tributo alla passione e al talento dello chef Alessandro.
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A presentare il progetto Antonella Guido, psicologa psicoterapeuta dell’U.O. Oncologia pediatrica Fondazione Policlinico universitario A. Gemelli Irccs, e Simona Fabrizi, responsabile “Progetto Special Cook” di Officine Buone Onlus.
All’evento hanno partecipato anche i genitori di Narducci. Il padre, nella stessa occasione, ha ricevuto la notizia di essere il nuovo rappresentante per il Lazio dell’Associazione familiari e vittime delle strada.
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