Bacardi, la più grande azienda privata di alcolici al mondo, compie un passo avanti verso l’obiettivo Net Zero. Dal 2023, l’iconico marchio di rum premium BACARDÍ ridurrà del 50% le proprie emissioni di gas serra (GHG), quando entrerà in funzione un sistema di cogenerazione (Combined Heat & Power, CHP) nella distilleria di Porto Rico.
Il nuovo sistema di cogenerazione – spiega in una nota l’Azienda – sostituirà l’olio combustibile pesante con il gas propano, una soluzione energetica molto più pulita ed efficiente.
“Come marchio e come azienda, ci impegniamo a fare la cosa giusta per il pianeta – ha commentato Ned Duggan, vicepresidente senior, rum BACARDÍ – I nostri rum sono prodotti a Porto Rico, una bellissima isola dei Caraibi dove investiamo continuamente in nuove innovazioni che ci assicureranno di fare proprio questo. Quest’anno celebriamo il nostro 160° anniversario e mentre riflettiamo sulla nostra incredibile storia, non vediamo l’ora che arrivi un futuro più sostenibile“.
Dimezzare le emissioni di gas serra del rum BACARDÍ equivale per l’Azienda – a conduzione familiare e proprietaria di altri marchi premium quali gin BOMBAY SAPPHIRE®, tequila PATRÓN® e vodka GREY GOOSE® – a ridurre del 14% le proprie emissioni totali a livello globale: un’accelerazione verso il taglio del 50% che Bacardi si impegna a raggiungere a livello globale entro il 2025.
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“Sebbene il gas propano sia la fonte di energia più responsabile a Porto Rico in questo momento – ha sottolineato Rodolfo Nervi, VP Global Safety, Quality & Sustainability per Bacardi – stiamo continuando a esplorare modi in cui possiamo ridurre ulteriormente il nostro uso di combustibili a base di carbonio e compiere passi più positivi verso il nostro obiettivo finale di Net Zero“.
Le nuove pratiche sostenibili in corso nella distilleria BACARDÍ includono:
- La generazione di biogas attraverso il sistema di trattamento delle acque reflue, che aiuta ad alimentare la distillazione e crea elettricità: oltre il 60% dell’energia della distilleria viene generata in questo modo;
- Il recupero del 95% del calore generato durante la distillazione per ridurre l’energia richiesta;
- Un piano per catturare la CO2 dal processo di fermentazione in modo che possa essere fornita all’industria delle bevande gassate;
- Piantare e coltivare sei giardini di impollinatori per supportare la fauna selvatica locale a Porto Rico. Bacardi ha ricevuto la certificazione di conservazione dal Wildlife Habitat Council come riconoscimento del suo impegno per la tutela ambientale.
Nell’ambito del suo programma di responsabilità sociale d’impresa, Good Spirited, e in linea con gli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’ONU, Bacardi ha fissato una serie di obiettivi al 2025 – in aggiunta all’obiettivo 100% plastic free entro il 2030 – che includono:
- riduzione del 50% delle emissioni di gas serra nei siti produttivi Bacardi;
- riduzione del 25% dei consumi idrici nei siti produttivi Bacardi;
- 100% materie prime chiave e imballaggi provenienti da fonti sostenibili;
- 100% degli imballaggi dei prodotti da riciclare;
- 40% di contenuto riciclato dei materiali di imballaggio del prodotto;
- Zero rifiuti in discarica in tutti i siti produttivi Bacardi.
Scopri la sostenibilità di Bacardi su: www.bacardilimited.com/corporate-responsibility
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