Al Serravalle Designer Outlet di Serravalle Scrivia (AL), accanto agli oltre 230 negozi di abbigliamento, scarpe, accessori e design, ha aperto il temporary store di “Fuga di Sapori”, la prima Bottega solidale di Economia Carceraria e Circolare nata nell’Istituto Penitenziario “Cantiello e Gaeta” di Alessandria ad opera della Cooperativa Idee in Fuga, per creare lavoro per i detenuti, sostenere diverse realtà sociali del territorio e sviluppare idee a favore del terzo settore promuovendone la sostenibilità.
Fino al 9 gennaio, chi visiterà il punto vendita all’Outlet di Serravalle Scrivia potrà conoscere ed apprezzare “il Buono che viene da dentro”: tantissimi prodotti food&beverage realizzati dai detenuti del Carcere di Alessandria e di altre carceri italiane, in collaborazione con piccoli produttori artigiani.
Gli amanti delle birre artigianali troveranno “La Sbirra”, una birra chiara aromatizzata con le bucce delle arance lavorate nel Carcere di Siracusa; “La Skizzata”, una birra ambrata aromatizzata con la camomilla in capolini del Carcere Femminile di Pozzuoli e “La Rubentjna”, una birra ramata prodotta con i luppoli del Carcere di Torino.
Si potrà gustare “Il Maskalzone”, il panettone della tradizione prodotto nel pieno rispetto dell’antica ricetta milanese con i canditi lavorati nel Carcere di Siracusa. Oppure “La Brigantella”, crema spalmabile con il cuore al caffè; un prodotto artigianale con il caffè miscela arabica torrefatto nel Carcere femminile di Pozzuoli. In più, per ogni vasetto venduto, 1 euro sarà destinato alla Fondazione SOLIDAL che gestisce progetti di ricerca medico-scientifica all’interno dell’Ospedale di Alessandria.
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Sono in vendita anche gadget realizzati nell’ambito del progetto “SocialWood”, un laboratorio artigianale di falegnameria nato all’interno del Carcere di Alessandria, per la produzione di mobili e accessori di arredamento in linea con i principi di recupero, riuso e riutilizzo. Progetto che coinvolge e impiega i detenuti restituendo loro dignità e autonomia, il tutto nel pieno rispetto dell’ambiente.
Il temporary store “Fuga di Sapori” è 100% solidale: tutto il ricavato della vendita dei prodotti servirà per finanziare inserimenti lavorativi di persone svantaggiate, a partire dai detenuti ed ex detenuti per abbattere la recidiva e favorire l’inclusione sociale.
Scopri “Fuga di Sapori” su: www.fugadisapori.it/ilprogetto/
Photo credits © Idee in Fuga
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