Ricerca, qualità e sostenibilità: Come un’azienda casearia può essere responsabile

Eletta miglior azienda d’Italia nella categoria “Responsabilità Sociale e Consapevolezza Ambientale” agli European Business Awards, Lattebusche è un’azienda bellunese impegnata nella produzione e nella distribuzione di prodotti caseari locali.

Con 6 stabilimenti, 245 dipendenti, 10 certificazioni di qualità e sostenibilità, per Lattebusche essere sostenibili significa abbracciare questo concetto in tutte le sue sfaccettature, da quella sociale a quella ambientale.

Questa azienda casearia pone molto interesse nel campo della ricerca. Lattebusche dispone, infatti, di quattro laboratori di ricerca e sviluppo con 13 ricercatori che, oltre alle normali prassi del controllo qualità, si focalizzano sul “miglioramento dei prodotti già esistenti e metterne a punto di nuovi”. 500.000 sono le analisi sulle materie prime, semilavorate e prodotti finiti, svolte solo nel 2018. La formazione e il continuo aggiornamento dei ricercatori è un altro indicatore di quanto la responsabilità sociale sia uno dei core business dell’azienda.

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Non manca il Codice Etico, che si divide 9 capitoli e comprende molti campi: i principi generali, come la legalità e la moralità, i concetti di “etica, onestà e trasparenza” per le risorse umane, la protezione dei dati personali.

Infine, Lattebusche riesce ad essere anche sostenibile dal punto di vista ambientale, grazie al controllo della filiera produttiva e all’ottimizzazione delle risorse utilizzate per non provocare sprechi. Nonostante la sua materia prima provenga da allevamenti non intensivi, seppure inquinanti, l’azienda si impegna a preservare l’ambiente naturale delle sue produzioni, le Dolomiti Bellunesi, per garantire la sostenibilità e la qualità di tutti i prodotti.

Scopri come Lattebusche tutela l’ambiente su: www.lattebusche.com


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