È l’accordo tra la catena della ristorazione e Hera, una delle più grandi multiutility italiane con oltre 9mila dipendenti al servizio di circa 5 milioni di cittadini.
Hera è il primo operatore a livello nazionale nella filiera ambiente, con un parco impiantistico all’avanguardia di un centinaio di strutture in grado di trattare ogni tipologia di rifiuto.
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Nello Statuto di Hera è indicato che l’economia circolare e la rigenerazione delle risorse naturali sono due dei driver fondamentali per la creazione di valore condiviso che fa parte dello scopo sociale dell’impresa.
Come riportato dal progetto Sulle Tracce dei Rifiuti a cura del Gruppo Hera, la raccolta differenziata del territorio si è attestata al 65,3%, corrispondente a 316 kg di rifiuti per abitante. Più in dettaglio, rispetto al 91% della differenziata avviata a recupero, l’84% è stato riciclato mentre il 7% è stato convertito in energia.
Il riciclo complessivo dei rifiuti (calcolato dunque tenendo conto di rifiuti differenziati e indifferenziati) è arrivato al 57%, anticipando e superando l’obiettivo europeo al 2025, fissato al 55%.
La raccolta e il riciclo dei rifiuti differenziati è un tema cruciale per la salute dell’ambiente. Dai rifiuti organici correttamente separati è possibile ricavare biometano, un biocarburante rinnovabile al 100% e a basso impatto ambientale.
La collaborazione dunque mira alla riduzione della quantità di rifiuti e al miglioramento della qualità della raccolta differenziata in 30 ristoranti dell’insegna in Emilia-Romagna per una media di quasi 49 mila clienti McDonald’s al giorno.
“Partiamo dalla constatazione che, di fronte ai cambiamenti economici, ambientali e sociali in atto, diventa sempre più importante anche per le aziende unire le forze su obiettivi comuni“ ha detto Orazio Iacono, Amministratore Delegato del Gruppo Hera “È quindi un gioco di squadra tra realtà anche apparentemente molto distanti nelle loro attività quotidiane che devono e possono trovare un terreno comune per portare avanti insieme questo importante cambiamento, perché ciascuno deve fare la propria parte nella salvaguardia delle risorse del Pianeta, l’azione della singola impresa non basta”.
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