[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]Accoglienza, condivisione, tradizioni, storia e buon cibo incontrano l’impegno nella ricerca sulla Sclerosi Multipla. Il 6 ottobre scorso, nella cornice dell’edizione romana del Villaggio Coldiretti al Circo Massimo, è stata inaugurata la partnership tra AISM – unica organizzazione in Italia che da 50 anni è impegnata nella ricerca sulla Sclerosi Multipla e nell’assistenza alle persone con SM – e Terranostra, il network di agriturismi aderenti a Campagna Amica-Coldiretti.
La partnership rappresenta l’impegno a fare cultura sul territorio italiano su uno dei temi più affascinanti e più seguiti dai cittadini, quello della dieta sana. Ad aprire il ciclo delle iniziative congiunte tra le due Associazioni, che dalla primavera 2019 prevede la realizzazione di 20 cene in altrettanti agriturismi della rete di Terranostra (tra cui una presso Lucignano Centro di Turismo Accessibile di AISM), è stato lo Show cooking “#MELACUCINO: La salute ai fornelli con LaMeladiAISM”, in occasione della raccolta fondi dell’associazione in 5mila piazze italiane.
Il presidente nazionale di Terranostra, Diego Scaramuzza – nei panni di agrichef – si è esibito nella preparazione di pietanze a base di mele. Con lui Mario Alberto Battaglia, presidente di FISM (Fondazione Italiana Sclerosi Multipla), Elvira Naselli, giornalista de La Repubblica-Salute, e Roberto Orsi, direttore dell’Osservatorio Socialis, hanno affrontato il tema dell’importanza della dieta ben bilanciata. Del “mangiare poco, ma mangiare meglio” per garantire l’apporto energetico necessario all’organismo per combattere le infezioni e diminuire il rischio di altre malattie come le cardiopatie, l’ictus e il cancro. Una dieta ben bilanciata permette di tenere sotto controllo il peso corporeo, aspetto molto importante in presenza di sintomi di una malattia come la SM, dove fatica, dolore, ridotta mobilità, possono portare a ridurre l’attività fisica.
«Per noi, Associazione Italiana Sclerosi Multipla e Fondazione, la raccolta fondi e le iniziative che ci saranno nel prossimo anno in tutte le regioni italiane sono un’occasione per finanziare la ricerca scientifica su questa malattia; ed è importante anche finanziare la ricerca su dieta e Sclerosi Multipla – ha sottolineato Mario Alberto Battaglia, presidente di FISM – Nel maggio 2019 avremo la possibilità di organizzare delle cene solidali con gli agrichef in tutte le regioni italiane, e sarà un’occasione per portare a tavola con AISM le persone che vogliono sostenere la nostra ricerca e che vogliano condividere anche un percorso per sensibilizzare sull’importanza di cibo e salute».
«Terranostra è l’associazione che riunisce gli agriturismi di Coldiretti-Campagna Amica, agriturismi di qualità sul territorio – ha spiegato il presidente nazionale Diego Scaramuzza – La nostra qualità: il nostro essere vere aziende agricole, agrichef, cuochi, contadini. La partnership è un’idea che ci è piaciuta molto. Per legarci all’AISM e per il cibo buono per fare cose buone per i cittadini».
«Il consiglio che voglio dare è di riscoprire la dieta mediterranea: fatta di pane, pasta, tanta frutta e verdura, i legumi, carne non troppa, uova, formaggi – ha detto Elvira Naselli, giornalista de La Repubblica-Salute – E soprattutto muoviamoci, perché quella è la cosa più importante. I nostri nonni erano in salute perché sceglievano questi alimenti, avevano un olio extravergine di oliva straordinario che noi possiamo ancora trovare, ma soprattutto si muovevano; quello è fondamentale. Muoversi un pochino fa certamente bene alla salute».
www.aism.it
www.campagnamica.it/terranostra
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