“Pears with love: a case study of sustainable agriculture” è un programma triennale di Apo Conerpo cofinanziato dall’Unione Europea. L’iniziativa vuole raccontare quello che succede nelle filiere agricole dove c’è un forte impegno per affrontare il cambiamento climatico, proteggere l’ambiente e preservare la biodiversità.
“Pears with love” è un progetto comunitario che, partendo dalla necessità di sviluppare un’agricoltura più sostenibile, vuole far consumatori a un processo di protezione ambientale in cui diventano consapevoli del loro ruolo nel preservare la salute del Pianeta.
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Apo Conerpo è la più grande organizzazione di produttori ortofrutticoli attiva sull’intera filiera e detiene la leadership europea nel settore dell’ortofrutta fresca: riunisce 6.700 produttori ortofrutticoli riuniti in 48 cooperative sparse per l’Italia. Da più di vent’anni impiega pratiche agronomiche che consentono di ridurre e razionalizzare l’impiego di mezzi chimici, applicare metodi a basso impatto ambientale e ottenere prodotti di alta qualità.
La produzione frutticola è particolarmente interessante dal punto di vista ambientale: si stima che a ogni tonnellata di pere corrisponde l’assorbimento di circa 47 Kg di CO2. Ovviamente il discorso vale per gli agricoltori che usano pratiche responsabili e rispettose dell’ambiente.
Ma cosa si intende per agricoltura sostenibile? “Pears with love” prende come riferimento la definizione della FAO: «Agricoltura e alimentazione sostenibili sono quelle che fanno parte di un sistema in cui il cibo è nutriente e accessibile a tutti e nel quale le risorse naturali sono gestite in maniera tale da mantenere le funzioni dell’ecosistema al fine di supportare i bisogni umani attuali e futuri».
Per questo forniamo loro informazioni chiare sulle caratteristiche specifiche dei metodi di produzione in vigore nell’Unione Europea per tutti prodotti ortofrutticoli e in particolare la pera, in termini di rispetto dell’ambiente, sicurezza alimentare, rintracciabilità, autenticità ed etichettatura».
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